店舗案内

伝統と革新
未来に目を向けて

当店は、干物の伝統的な製法と味わいを
大切にしながらも、常に新しい挑戦に
取り組んでまいります。
伝統的な面も守りつつ、新しいアイディアや
素材も常に取り入れながら、より美味しく
より健康的な干物を提供することを目指しています。
若狭の豊かな海の恵みと、お客様からの
温かい支えを頂きながら、わたしたちは
未来に向けて歩んでまいります。