厳選素材　カレイ

丁寧に選ばれたカレイを使用した干物をご紹介します。このカレイの干物は、新鮮なカレイを素早く処理し、独自の塩加減で味付けを施した後、自然の風と太陽の恵みでじっくりと干し上げています。 肉厚でありながら柔らかい身は、しっとりとしており、繊細ながらも濃厚な海の味わいが感じられます。塩加減は控えめでありながら、カレイの旨味を引き立てる絶妙なバランスに仕上げております。