甘　鯛

商品名：福井の逸品　甘鯛の干物

よろこび自慢の「甘鯛の干物」は福井県の豊かな海から穫れた新鮮な甘鯛を使用し、職人の手によって一尾一尾丁寧に仕上げた干物です。伝統的な塩漬け法と自然乾燥の組み合わせが、甘鯛の本来の深い味わいと旨味を引き出しています。

甘鯛の干物を使った料理例

甘鯛の干物はしっかりとした味わいがあり、炊き込みご飯に使用する際は調味料を控えめにすることで、甘鯛の風味を最大限に引き出すことができます。薬味を加えることで、さらに味に深みと彩りが加わります。
この料理は、甘鯛の干物の風味がご飯にしっかりと染み込むため、ほんのり甘く、香ばしい逸品となります。ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。